三歲.生日快樂~
Lilypie - Personal pictureLilypie Fourth Birthday tickers

清明節
很多年沒有回去掃墓
每年都是麻煩爸媽及哥哥一家
今年趁著放三天的連續假期
我們決定帶著CC回去掃墓

只放三天,不想弄得太累
於是決定坐高鐵來回
所以老公早在半個多月前就訂好高鐵票

這天清晨,台北依舊是溼冷天氣
我們穿著厚重的外套
搭上南下高鐵列車
準備回高雄去曬太陽

很愛搭高鐵的CC
坐上高鐵後,整路就在期待著販售零食的推車
在車廂車開關下,CC不時的探頭望
終於在一個小時後,買到自己挑選的零食,CC超興奮~
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回到高雄後
如我們預期的大熱天
使得我們趕緊換上夏裝

接近中午時間
老公找了三間餐廳要我跟媽媽選
媽媽沒意見,最後決定去我選的素食餐廳

在去用餐時路上發生小插曲
媽媽的車子爆胎,必需送修,只好改搭計程車
此時,我才發現原來高雄路上很難招到計程車
最後只能用電話叫車方式才搭到車
我們運氣不佳,搭到一輛舊舊髒髒的計程車
高雄的計程車起跳價85元
心想,如果是新車,應該就會覺得值得些~

鈺善閣位於台北的北平東路上
在高雄也有分店
是大小S及政商名流常用餐的素食廳餐
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素食餐廳,日式的裝潢
獨立不被打擾的用餐環境
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餐具及調味罐全是同系列的瓷器
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餐廳為避免客人用餐時弄髒衣服
還貼心的為客人準備圍兜
小朋友也不例外喔~
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在餐廳介紹下
我們點〝鈺品套宴〞
給媽媽點〝鈺善套宴〞
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餐前送上用花瓣及檸檬的水洗淨雙手
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接著送上養用地瓜、人蔘及決明子先炒後煮的養身茶
入口後,會漸進式的散發出淡淡的炭香
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看似像生魚片,其實全是蒟蒻製成的
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濃湯裡灑上金箔,綿密順口
素羹湯,沒有人工素食的味道,湯裡有著素羹、香菇、筍子,讓人一口接一口
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餐廳特別為CC準備的素燥飯
白飯上淋上用香菇製成的素燥
很像燴飯的口感
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除了餐廳好吃外
擺盤也非常雅緻

這道用芋頭料理
香濃的芋泥中加上些許蔬菜,深深打動我的心
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主餐吃起來像是以香菇為主的料理
沾上特調醬汁
在嘴中咀嚼後,漸漸散發出香菇的香氣及甜味
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天醋香草
醋中淡淡的香草味
欣賞著鳥語花香的擺飾
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左為以香菇、竹笙及紅棗等食材燉煮的湯品
右為以連子、甘蔗及芋頭等食材燉煮的湯品
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餐廳招待的素麻油雞
素的血糕好Q,配上一口湯,麻油味十足
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餐後甜點
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這是我第一次到對素食如此講就的餐廳
日式懷石、養生料理,又是新的體驗
其實,最開心的是可以帶媽媽同行
讓媽媽試試這精緻的素食養生料理
最後,拍下紀念的合照後
結束這個特別的饗宴
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平凡幸福‧簡單愛

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留言列表 (2)

發表留言
  • 阿宏師
  • 這真是素食版的食養山房...
  • 愛吃美食的妍
  • 感謝分享哦!!我本人也常常去鈺善閣用餐,不管服務還是餐點都很用心,是值得一去再去的素食餐廳,又符合現在養生的概念,多花點錢也都不為過:)
  • 招待爸媽去偶一為之還行,常吃我也是負擔不起的。

    cchouse 於 2010/08/01 16:28 回覆

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