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這天冰箱完全沒有食物
去市場買菜
逛到每次必買的魚店時
老公看到有賣螃蟹
魚店老闆:今天的螃蟹粉便宜喲!!
老公遲疑了一會兒
決定買兩隻回家煮煮看
還算便宜,兩隻120元
雖然兩隻都是公的沒有蟹黃
不過價格便宜就算啦...
啊...可是我從來沒弄過螃蟹柳...
老公:很簡單呀,清蒸就行啦
我:從來沒處理過螃蟹咧...
老公:我有看過阿基師示範過,安啦....
【開始說明該如何處理】
我:那今天就給你負責中餐囉...嘿嘿
老公轉述了阿基師電視上的做法後
我還是覺得應該打電話問媽媽
媽媽跟我大約說明了一下
我就下手去煮囉...
其實比較難的是清洗螃蟹的部份
剛開始真的不知該從哪下手
硬著頭皮不管啦...
就這樣
老公在旁指導著...
加上依照媽媽說的作法
30分鐘後....
完成囉....
依照媽媽的煮法
將螃蟹洗淨後
用平底鍋不加水將螃蟹排好直接蒸【因螃蟹蒸後會出水所以不用加水蒸】
蒸到螃蟹變紅就ok啦!!
真的耶
不加水直接蒸吃到的全是螃蟹的原味
超鮮美的啦...
老公配上啤酒
這就是我們假日的午餐
而我呢...
繼之前的炒蛤仔之後
算是又多了一道拿手菜嗎
我也不知道...
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